Başiskele Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, her ay periyodik olarak gerçekleştirdiği fırın denetimlerine Ramazan ayı yaklaşırken hız verdi. Belediye Başkanı M. Yasin Özlü’nün talimatıyla sahaya çıkan ekipler, vatandaşların sağlığını ve bütçesini olumsuz etkileyebilecek durumlara karşı ilçe genelinde kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
ÖNCE SAĞLIK
Ramazan ayı öncesi denetimlerini sıklaştıran ekipler, özellikle fırınları mercek altına aldı. Yapılan kontrollerde gramaj ve hijyen kuralları titizlikle incelenirken, işletmelerin ruhsat ve hijyen belgeleri de kontrol edildi.
HER DETAY TİTİZLİKLE DENETLENİYOR
Denetimlerde çalışan personelin hijyen eğitim belgeleri başta olmak üzere üretim alanlarının temizlik ve sağlık koşulları detaylı şekilde incelendi. Un depoları, hamur hazırlama alanları, dinlendirme odaları, personel soyunma alanları, havalandırma sistemleri, ilk yardım dolapları ve yangın müdahale ekipmanları tek tek kontrol edildi. İş yeri açma ve çalışma ruhsatları ile üretim izinleri de denetim kapsamına alındı.
KURALLARA UYAN ESNAFA TEŞEKKÜR
Eksik evrak tespit edilen işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, kurallara uygun faaliyet gösteren esnafa teşekkür edildi. Zabıta ekiplerinin, Ramazan ayı boyunca gıda üretimi ve satışı yapan tüm iş kollarında denetimlerini aralıksız sürdüreceği bildirildi.