Ulusal Süt Konseyi (USK), 17 Eylül 2025’te gerçekleştirilen Yönetim Kurulu Toplantısı’nın ardından çiğ süt tavsiye satış fiyatında artışa gitti. Buna göre, mevcutta 18,35 TL olan litre fiyatı, 1,25 TL artışla 19,60 TL’ye yükseltildi. Yeni fiyat, 1 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olacak.
Üreticinin talebi karşılanmadı
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), maliyetlerin karşılanabilmesi ve üretimin sürdürülebilirliği için fiyatın en az 21 TL olması gerektiğini açıklamıştı. Ancak USK’nın kararı, bu talebin altında kaldı.
Yağ ve protein oranına göre fark uygulanacak
USK’nın duyurusunda, fiyatın üreticinin eline litre başına net geçecek şekilde belirlendiği vurgulandı. Ayrıca soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde bu bedellerin üreticiye ayrıca ödeneceği ifade edildi.
Çiğ süt fiyatının belirlenmesinde esas alınan yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranlarındaki her 0,1’lik değişim için ise ±29 kuruş fark uygulanacağı bildirildi.
Aralık ayında yeniden değerlendirilecek
Konsey, çiğ süt tavsiye satış fiyatının Aralık 2025 döneminde yeniden masaya yatırılacağını da açıkladı.