Türkiye Kantin İşletmeleri Federasyonu Başkan Yardımcısı Aykut Sunar, son dönemde sıklaşan ve neredeyse bir düzene dönüşen zam furyası hakkında dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Özellikle büyük gıda firmalarının, asgari ücret artışı gibi ekonomik gelişmeleri fırsata çevirdiğini belirten Sunar, bu durumun yalnızca tüketiciyi değil, arada kalan esnafı da ciddi biçimde mağdur ettiğini vurguladı.

Sunar’a göre, bazı büyük firmalar yıllardır aynı yöntemi uyguluyor: Asgari ücret zammı açıklanmadan yaklaşık iki ay önce, olası artışa göre fiyatları yükseltiyorlar. Ardından, zam açıklandıktan hemen sonra bir kez daha fiyat artışına gidiyorlar. Bu da hem vatandaşın alım gücünü zedeliyor hem de aracı konumundaki esnafı çaresiz bırakıyor.

"Zamlar Artık İhtiyaçtan Değil, Fırsatçılıktan Yapılıyor"

Aykut Sunar, yaşanan fiyat artışlarının artık zaruri bir ihtiyaçtan çok, organize bir fırsatçılık halini aldığını ifade etti. Zam beklentisinde olan vatandaşların daha gelirlerini almadan, yapılan zamlarla ceplerindeki paranın eridiğine dikkat çeken Sunar, “Biz kantin işletmecileri olarak da bu fiyat artışları karşısında sıkışıp kalıyoruz” dedi.

Sunar, özellikle öğrencilerin sabit kalan harçlıklarıyla kantinlerden alışveriş yapmakta zorlandığını, bu durumu gözeten kantin işletmecilerinin ise yıl boyunca fiyatlarına zam yapmamaya çalıştığını söyledi. Ancak artan maliyetler ve düşen kâr marjı nedeniyle birçok kantinci ayakta kalmakta zorlanıyor. “Her ay onlarca meslektaşımız işini bırakıyor” diyerek durumun ciddiyetini ortaya koydu.

“Devlet Bu Düzeni Görmeli ve Müdahale Etmeli”

Federasyon olarak devletin ilgili kurumlarına da çağrıda bulunan Sunar, Ticaret Bakanlığı başta olmak üzere denetim mekanizmalarının daha etkin şekilde devreye alınmasını istedi. “Bu zam fırsatçılarına artık dur denilmeli” diyen Sunar, piyasada fahiş fiyat uygulayan firmalara karşı yaptırım çağrısında bulundu.

Sunar, ayrıca sektördeki tüm kantin işletmecilerine de birlik çağrısı yaptı. Hangi firmaların bu uygulamaları yaptığını en iyi kendilerinin bildiğini söyleyen Sunar, “Bu firmalara karşı daha dikkatli ve bilinçli olalım. Öğrencilerimize de bu durumun arka planını anlatarak kamuoyu baskısı oluşturalım” ifadelerini kullandı.

“Orantısız Rekabet ve Fahiş Kiralar da Sorun”

Zam baskısının yanı sıra kantin işletmecilerinin karşı karşıya kaldığı diğer sorunlara da değinen Sunar, özellikle fahiş kiralar ve büyük market zincirleriyle yaşanan orantısız rekabetin altını çizdi. Tüm bu sebeplerin birleşimiyle, her ay onlarca kantin işletmecisinin sektörü bırakmak zorunda kaldığını belirten Sunar, “Ancak biz bu meslektaşlarımızın sesi olmaya, haklarını savunmaya devam edeceğiz” diyerek sözlerini tamamladı.