Besinlerdeki mikroplastikler, hem doğrudan gıda üretim süreçlerinden hem de çevresel kirlilikten kaynaklanarak soframıza kadar ulaşabiliyor. Mikroplastikler, genellikle 5 mm’den küçük plastik parçacıklardır ve bu boyutları sayesinde kolayca yiyecek ve içeceklerimize karışabilir.
Mikroplastikler, günümüzde hemen her yerde karşımıza çıkan ve maalesef kaçınılması neredeyse imkânsız olan bir sorun haline geldi. Yapılan araştırmalara göre, bir insan yılda ortalama 50.000 ila 120.000 mikroplastik parçacığı tüketiyor. Sadece su içmekle bile her hafta yaklaşık bir kredi kartı büyüklüğünde mikroplastik tükettiğimiz tahmin ediliyor.
Son zamanlarda, insan plasentasında bile mikroplastik birikimi gözlemlendi ve bu kirleticilerin gebelik ve yavruların sağlığı üzerindeki biyolojik etkileriyle ilgili önemli soruları gündeme getirdi. Ayrıca bağışıklı sistemini olumsuz etkilediği, gastrointestinal sistemde bozulmalara neden olduğu bir çok çalışmada görüldü.
Mikroplastiklerden Korunmak İçin Öneriler
- Plastik yerine cam veya metal ambalajlar tercih edin. Gıda saklama kaplarında plastik yerine cam kapları kullanın.
- Tek kullanımlık plastik ürünlerden mümkün olduğunca kaçının.
- Şişelenmiş sularda mikroplastik oranı oldukça yüksektir. Bunun yerine kaliteli bir su arıtma cihazı kullanarak musluk suyunu filtreleyebilirsiniz.
- Yanınızda taşımak için paslanmaz çelik ya da cam su şişelerini tercih edin.
- Plastik kaplardan uzak durun: Plastik kesme tahtaları ve saklama kaplarından mikroplastik bulaşabilir. Ahşap veya bambu ürünler kullanmayı düşünün.
- Sıcak yiyecekleri plastik kaplarda tutmaktan kaçının, çünkü sıcaklık plastiğin parçalanmasını hızlandırır.
- Güvenilir kaynaklardan alın: Deniz ürünlerini mikroplastik kirliliğinin az olduğu bölgelerden temin edin.
- Kabuklu deniz ürünlerini (midye, istiridye gibi) fazla tüketmemeye çalışın, çünkü bunlar filtreleme yoluyla mikroplastikleri doğrudan biriktirir.
- Organik tarım yöntemleriyle üretilmiş gıdaları seçmeye çalışın. Mikroplastiklerin toprağa karışmasını önlemek için plastik tarım örtüleri kullanılmayan ürünleri tercih
edin