İzmit’in köklü esnaflarından, Yenigün Lokantası’nın kurucusu Recep Yenigün, 80 yaşında hayatını kaybetti. Henüz çocuk yaşta başladığı meslek hayatında tam 69 yıl boyunca lokantacılık yapan Yenigün, özellikle Rumeli mutfağındaki ustalığı ve mahalle kültürüne kattığı değerlerle tanınıyordu. İzmit’in Kadıköy Mahallesi’nde onlarca yıldır aynı adreste hizmet veren Yenigün Lokantası, bir kuşağın damağında iz bıraktı. Onun vefatı, sadece ailesini değil, onu tanıyan tüm İzmitlileri derinden üzdü.
Lokantacılığa 11 Yaşında Başladı
Recep Yenigün’ün esnaflık hikâyesi oldukça erken başladı. Henüz 11 yaşındayken babasıyla birlikte lokantacılığa adım atan Yenigün, bu mesleğe ömrünü adadı. 1950’li yıllardan bu yana mutfakta geçen bir hayat, sadece meslek değil, aynı zamanda İzmit’in gastronomik belleğine katkıydı. Kurduğu Yenigün Lokantası, yıllar içinde yalnızca bir yemek mekânı değil, aynı zamanda mahalle sakinlerinin buluşma noktası haline geldi.
Rumeli Mutfağının İzmit’teki Temsilcisi
Yugoslavya göçmeni olan Recep Yenigün, Rumeli mutfağına olan hâkimiyetiyle de biliniyordu. Özellikle Rumeli kökenli ailelerin düğünlerinde dev kazanlarda hazırladığı yemeklerle adını duyurdu. Börekten et yemeklerine, pilavlardan çorbalara kadar pek çok geleneksel lezzeti usta elleriyle sofralara taşıdı. Onun mutfağı, bir anlamda göçmen kültürünün de yaşatıldığı bir mekân haline gelmişti. Bu yönüyle Recep Yenigün, sadece bir esnaf değil, aynı zamanda kültürel bir miras taşıyıcısıydı.
Cenazesi Bugün Mehmet Ali Paşa Camii’nden Kaldırılacak
Recep Yenigün’ün cenazesi, bugün 5 Şubat Perşembe günü öğle namazına müteakip Mehmet Ali Paşa Camii’nde kılınacak cenaze namazının ardından toprağa verilecek. İzmit’in belleğinde derin izler bırakan bu değerli esnaf, sevenlerinin dualarıyla son yolculuğuna uğurlanacak.
Bugün Kocaeli ailesi olarak merhuma Allah'tan rahmet yakınlarına ve sevenlerine başsağlığı dileriz.
