FUARIN ODAK NOKTASI: SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE EĞİTİM
Kahve çekirdeklerinden kavurma makinelerine, demleme ekipmanlarından çay ve kakaoya kadar geniş bir ürün yelpazesinin sergileneceği Coffex İstanbul, bu yıl 7. kez kapılarını açacak. Geçen yıl 24 bin 300’ün üzerinde katılımcıyı ağırlayan fuarda bu yılki ana tema “sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim” olarak belirlendi.
THE ROASTER COMMUNITY’DE YARIŞMA HEYECANI
Bu yıl fuarda The Roaster Community Workshop Alanı üç gün boyunca farklı yarışmalara ev sahipliği yapacak. Yarışmalarda hem deneyimli baristalar hem de sektöre yeni adım atanlar hünerlerini sergileyecek. Aynı zamanda seminer alanlarında “Kahve Sektöründe Kadın Olmak”, “Kahvede Sürdürülebilirlik” ve “Geri Dönüşüm Süreçleri” gibi başlıklar, sektör liderleri ve akademisyenler eşliğinde masaya yatırılacak.
ODAK ÜLKE HİNDİSTAN: AÇILIŞI DR. MOHAN YAPACAK
Bu yılın onur konuğu Hindistan olacak. Fuarın açılış konuşmasını Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirecek. Ayrıca Endonezya, Uganda ve Brezilya gibi kahve üreticisi ülkeler de kendi stantlarıyla fuarda yer alacak.
BELGESEL VE PANELLE TADINA VARILACAK
Fuar kapsamında ilk kez Türkiye’de gösterilecek olan “Gölgede Yetiştirilen Kahve” adlı uluslararası kahve belgeseli de kahve meraklılarıyla buluşacak. Yazar Atilla Narin ve 2025 SCA Türkiye Cezve ve İbrik Şampiyonu Koray Erdoğdu, geleneksel Türk kahvesini kendi yorumlarıyla demleyerek ziyaretçilere ikram edecek.
SUYUN LEZZETE ETKİSİ UYGULAMALI ANLATILACAK
“Kahvede Suyun Önemi” adlı özel panelde, aynı kahvenin farklı sularla demlenmesi sonucu ortaya çıkan tat farkları uygulamalı olarak gösterilecek. Sektörün tanınmış isimlerinden Cenk Girginol ve Sam Çeviköz ise kahve ve yaşam temalı özel bir söyleşiyle fuar programına renk katacak.
ANNELER GÜNÜNE ÖZEL ETKİNLİKLER DE VAR
Fuarın son günü olan 11 Mayıs, aynı zamanda Anneler Günü’ne denk geliyor. Organizasyon ekibi bu özel günü de unutmadı. Anneler Günü’ne özel çeşitli etkinlikler ve sürprizler, ziyaretçilere keyifli anlar yaşatacak.
