Kartepe Belediyesi, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde ilçe genelinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul üretimi yapan işletmelere yönelik denetimlerini yoğunlaştırdı. Vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla gerçekleştirilen kontrollerde, hijyen koşullarından gramaj standartlarına kadar birçok başlık ayrıntılı şekilde incelendi. Zabıta ekipleri, hem üretim alanlarını hem de satış noktalarını denetleyerek mevzuata uygunluk konusunda işletmeleri bilgilendirdi. Özellikle Ramazan ayında tüketimi artan pide ve ekmek üretimine yönelik kontrollerin titizlikle sürdürüldüğü bildirildi.
HİJYEN VE ÜRETİM STANDARTLARI DENETLENDİ
Denetimler kapsamında Zabıta Müdürlüğü ekipleri, fırın ve imalathanelerin mutfak bölümlerinde kapsamlı incelemelerde bulundu. Üretim alanlarının genel temizliği, kullanılan ekipmanların hijyen durumu ve malzemelerin saklama koşulları tek tek kontrol edildi. Gıda güvenliği açısından önem taşıyan detaylara dikkat edilirken, personelin kılık kıyafet düzeni ve kişisel hijyen kurallarına uyumu da denetim başlıkları arasında yer aldı.
Yetkililer, özellikle yoğun üretim yapılan dönemlerde hijyen standartlarının korunmasının büyük önem taşıdığına işaret etti. İşletmelere, eksiklik tespit edilmesi halinde gerekli uyarıların yapıldığı ve mevzuata uygun hareket edilmesi konusunda bilgilendirme sağlandığı belirtildi.
GRAMAJ VE FİYAT TARİFESİ KONTROLLERİ YAPILDI
Ramazan ayının simgelerinden biri olan pide ve günlük tüketimde önemli yer tutan ekmek için gramaj kontrolleri gerçekleştirildi. Ekipler, satışa sunulan ürünlerin belirlenen standart ağırlıklara uygun olup olmadığını ölçüm yaparak inceledi.
Ayrıca işletmelerin fiyat tarifelerini görünür bir noktaya asıp asmadıkları da kontrol edildi. Tüketicilerin doğru ve şeffaf bilgilendirilmesi amacıyla fiyat listelerinin erişilebilir olması gerektiği hatırlatıldı. Standartlara aykırı durumların tespiti halinde ilgili mevzuat çerçevesinde işlem yapılacağı ifade edildi.
DENETİMLER RAMAZAN BOYUNCA DEVAM EDECEK
Kartepe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, denetimlerin yalnızca Ramazan öncesi hazırlık süreciyle sınırlı kalmayacağını bildirdi. İlçe genelindeki fırın ve unlu mamul üretim noktalarında kontrollerin Ramazan ayı boyunca da sürdürüleceği kaydedildi.
Belediye yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin öncelikli hedef olduğunu vurguladı. Bu kapsamda hem rutin denetimlerin hem de ihbar ve şikâyetlere dayalı kontrollerin aralıksız devam edeceği belirtildi.