Mersin’de Büyükşehir Belediyesi’ne ait bir aşevinde dağıtılan kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi üzerine başlatılan inceleme kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Olay, bir vatandaşın aldığı yemekte yabancı bir cisim fark etmesiyle ortaya çıktı. Yetkililere yapılan ihbarın ardından İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından inceleme başlatıldı. İlk değerlendirmede cismin bir yarış atına ait elektronik kimlik çipi olduğu belirlendi. Numunelerin laboratuvara gönderilmesiyle birlikte kavurmada at eti bulunduğu resmi analizlerle doğrulandı. İnceleme sürecinin ardından aşevinde hazırlanan yüzlerce kilogram yemek imha edilirken işletme hakkında adli süreç de başlatıldı.
ŞİKAYET ÜZERİNE İNCELEME BAŞLATILDI
Edinilen bilgilere göre olay, merkez Yenişehir ilçesinde bulunan belediyeye ait yemek dağıtım noktasında yaşandı. Geçen ay söz konusu noktadan kavurma alan bir vatandaş, yemeğin içerisinde sert ve yabancı bir cisim bulunduğunu fark etti. Durumu yetkililere bildiren vatandaşın şikâyeti üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri harekete geçti.
Yetkililer tarafından yapılan ilk incelemede, yemekten çıkan cismin sıradan bir metal parçası olmadığı anlaşıldı. Yapılan teknik değerlendirmede bu cismin hayvanların kimliklendirilmesinde kullanılan elektronik çip olduğu belirlendi. Bunun üzerine ekipler olayın kaynağını tespit etmek amacıyla aşevinde kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi ve hazırlanan yemeklerden numuneler aldı.
YEMEKTEN YARIŞ ATINA AİT ELEKTRONİK ÇİP ÇIKTI
Yapılan incelemelerde yemekten çıkan elektronik çipin bir yarış atına ait olduğu tespit edildi. Kimliklendirme sistemi üzerinden yapılan sorgulamada çipin, üç birinciliği bulunan İngiliz yarış atı “Smart Latch” isimli hayvana ait olduğu ortaya çıktı.
Yetkililerden edinilen bilgilere göre söz konusu atın son olarak 24 Ekim 2025 tarihinde bir yarışa katıldığı öğrenildi. Yarış sırasında bacağında kemik kırığı meydana gelen atın, daha sonra sahibi tarafından ücretsiz olarak binicilik kulüplerine verildiği belirtildi. Atın özellikle Adana’daki yarışlarda koştuğu da kaydedildi.
Yemekten çıkan çip, olayın aydınlatılmasında kritik bir rol oynadı. Bu bulgu üzerine ekipler aşevinde hazırlanan yemeklere ilişkin detaylı laboratuvar incelemesi başlattı.
LABORATUVAR ANALİZİNDE AT ETİ TESPİT EDİLDİ
Denetim kapsamında aşevinde 3 ve 4 Şubat tarihlerinde hazırlanan kavurmalardan numuneler alındı. Numuneler, analiz yapılmak üzere Mersin Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’ne gönderildi.
Laboratuvarda gerçekleştirilen analizler sonucunda iki ayrı numunede de tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu tespit edildi. Böylece kavurmanın içeriğinde at eti bulunduğu resmi olarak doğrulanmış oldu.
Bu gelişmenin ardından ilgili kurumlar tarafından aşevinde hazırlanan yemekler hakkında işlem başlatıldı. Analiz sonuçlarının ardından gıda güvenliği açısından risk taşıdığı değerlendirilen ürünlerin imhasına karar verildi.
213 KİLOGRAM KAVURMA İMHA EDİLDİ
İncelemelerin tamamlanmasının ardından aşevinde hazırlanan toplam 213 kilogram kavurma imha edildi. Yetkililer, gıda güvenliği açısından risk taşıyan ürünlerin piyasaya veya dağıtıma sunulmasının önüne geçildiğini belirtti.
Öte yandan Mersin Büyükşehir Belediyesi’ne ait aşevi, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş yapılan ya da sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine eklendi. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulduğu bildirildi.
Olayla ilgili başlatılan adli ve idari süreç devam ediyor. Yetkililer, gıda güvenliğini tehdit eden uygulamalara karşı denetimlerin sürdürüleceğini vurguladı.