Dana ve Kuzu Etinde Yeni Haftalık Fiyatlar Açıklandı
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 08 Ocak 2026 tarihinde kombinalar ve kesimhanelerden derlenen haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş trendi yeni yılda da devam etti.
Bölge ortalamalarına göre yağsız dana eti kilogram fiyatı Türkiye genelinde 587,19 TL, yağsız kuzu eti kilogram fiyatı ise 552,57 TL olarak hesaplandı.
Bölgelere Göre Yağsız Dana Eti Fiyatları (TL/KG)
Rapora göre yağsız dana bıçak fiyatlarında en yüksek seviye Karadeniz Bölgesi’nde görüldü.
Karadeniz Bölgesi: 610,00 TL
Marmara Bölgesi: 591,00 TL
İç Anadolu Bölgesi: 591,00 TL
Ege Bölgesi: 590,00 TL
Doğu Anadolu Bölgesi: 579,00 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 578,40 TL
Akdeniz Bölgesi: 570,90 TL
Bölgelere Göre Yağsız Kuzu Eti Fiyatları (TL/KG)
Yağsız kuzu eti fiyatlarında ise Marmara Bölgesi zirvede yer aldı.
Marmara Bölgesi: 650,00 TL
Ege Bölgesi: 625,00 TL
Karadeniz Bölgesi: 545,00 TL
Akdeniz Bölgesi: 545,00 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi: 511,50 TL
İç Anadolu Bölgesi: 497,50 TL
Doğu Anadolu Bölgesi: 494,00 TL
Aylık ve Yıllık Artış Dikkat Çekiyor
UKON verilerine göre kırmızı et fiyatlarındaki artış oranları da dikkat çekti:
Geçen aya göre artış:
Yağsız dana eti: %9,1
Yağsız kuzu eti: %4,3
Geçen yıla göre artış:
Yağsız dana eti: %56,9
Yağsız kuzu eti: %24,5
Fiyatlar Peşin ve Fire Hariç Açıklandı
Açıklamada, fiyatların peşin fiyatlar olduğu, %2 fire hariç tutulduğu ve açıklanan rakamların bölge ortalaması karkas kesim fiyatları olduğu belirtildi. Ayrıca fiyatların, ödeme ve kesim şartlarına göre değişiklik gösterebileceği vurgulandı.
