Kocaeli’de havaların ısınmasıyla birlikte baharın en çok beklenen meyvelerinden yeşil erik tezgâhlarda yerini almaya başladı. Özellikle İzmit merkezde, Yeni Cuma çevresinde görülen ilk ürünler vatandaşın ilgisini çekti. Ancak sezonun henüz başında olunması nedeniyle erik oldukça sınırlı miktarda satışa sunuluyor. Bu durum fiyatlara da doğrudan yansıyor. Şu anda eriğe ulaşmak mümkün, fakat bedeli birçok kişi için oldukça yüksek. Önümüzdeki haftalarda arzın artmasıyla fiyatların nasıl şekilleneceği ise en çok konuşulan konular arasında.
İZMİT’TE SEZONUN İLK ERİKLERİ SATIŞA ÇIKTI
İzmit şehir merkezinde hareketlilik başladı. Özellikle Yeni Cuma Camii çevresinde kurulan seyyar tezgâhlarda sezonun ilk yeşil erikleri görülüyor. Baharın habercisi olarak bilinen bu meyve, her yıl olduğu gibi bu yıl da erken çıkan ürünleriyle dikkat çekiyor. Ancak bu ilk ürünler, henüz tam anlamıyla hasat dönemine girilmediği için oldukça sınırlı. Bu da hem bulunabilirliği düşürüyor hem de fiyatların yüksek kalmasına neden oluyor. Satıcılar, ellerindeki ürünün az olması nedeniyle daha küçük porsiyonlarla satış yapmayı tercih ediyor. Vatandaşın ilgisi ise her zamanki gibi yoğun. Özellikle canı çekenler ve mevsimin ilk tadını almak isteyenler, yüksek fiyatlara rağmen tezgâhlara uğramadan geçmiyor.
KOCAELİ’DE ERİK FİYATLARI NEDEN BU KADAR YÜKSEK
Sezonun başında olmanın etkisi fiyatlara açık şekilde yansımış durumda. Kocaeli genelinde satışa sunulan yeşil erik, şu an kilogram yerine küçük kutular halinde satılıyor. Bu kutuların fiyatı ise ortalama 300 TL seviyesinde.
Kilo bazında hesaplandığında rakamın oldukça yukarı çıktığı görülüyor. Bu nedenle satıcılar, müşterinin alımını kolaylaştırmak için “tadımlık” paketlere yönelmiş durumda.
Fiyatların yüksek olmasının başlıca nedenleri şöyle sıralanıyor:
- Ürün miktarının henüz çok az olması
- Seralarda yetişen erken hasat ürünlerin piyasada olması
- Nakliye ve üretim maliyetlerinin yüksek seyretmesi
- Talebin arzdan fazla olması
Bu etkenler birleşince ortaya sezon başına özgü yüksek fiyat tablosu çıkıyor.
İZMİT’TE ERİK FİYATLARI NE ZAMAN GERİLER
Yüksek fiyatların kalıcı olması beklenmiyor. Uzmanlara ve esnafa göre birkaç hafta içinde tablo değişmeye başlayacak. Özellikle yerli üretimin artmasıyla birlikte tezgâhlarda bolluk yaşanacak.
Bu süreçte satış şeklinin de değişmesi öngörülüyor. Şu an kutu ile satılan erik, ilerleyen dönemde kilogram üzerinden satılmaya başlanacak. Bu da birim fiyatın düşmesini sağlayacak.
Özellikle yaz mevsimine doğru:
- Ürün arzı artacak
- Fiyatlar kademeli olarak gerileyecek
- Daha geniş kitleler eriğe ulaşabilecek
Şu anki seviyeler ise sezonun en yüksek fiyat aralığı olarak görülüyor. Bu nedenle birçok kişi, fiyatların düşmesini beklemeyi tercih ediyor.
TÜKETİCİ ŞU ANDA NE YAPIYOR
Fiyatların yüksek olmasına rağmen eriğe olan ilgi tamamen azalmış değil. Özellikle hamileler, çocuklu aileler ve mevsimin ilk ürününü tatmak isteyenler küçük paketlerle alışveriş yapıyor. Buna karşılık daha geniş bir kesim ise bekle-gör politikası izliyor. Pazar ve manavlarda bolluğun artmasını bekleyen tüketiciler, fiyatların makul seviyeye gelmesini tercih ediyor. Önümüzdeki haftalar, hem fiyat hem de erişim açısından belirleyici olacak. Şimdilik yeşil erik İzmit’te tezgâhlarda yerini aldı, ancak herkes için ulaşılabilir hale gelmesi biraz zaman alacak.
