Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Türkiye’de bir ilk olan “Sakatathane Hizmet Binası”nı tamamladı. Modern mezbahanenin alt kısmında inşa edilen tesis, sakatat ürünlerinin işlenip paketlenerek pişirmeye hazır hale getirilmesini sağlayacak.
Kurumsal Anlamda Türkiye’de Bir İlk
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde hayata geçirilen Sakatathane, Türkiye’de emsali olmayan bir proje olarak dikkat çekiyor. İzmit Solaklar Yolu üzerinde bulunan tesis ile kentte sakatat hizmeti kurumsallaşacak.
Sakatatlar Pişirmeye Hazır Olacak
672 metrekarelik alan üzerine kurulan tesiste hayvanın iç organları, kellesi, ayakları, işkembesi ve bağırsağı gibi sakatat ürünleri işlenecek. İşlenen ürünler paketlenerek pişirmeye hazır hâle getirilecek. Proje kapsamında ayrıca mal kabul, işleme ve paketleme alanları ile ürünlerin muhafaza edilmesi için soğuk odalar da yer alıyor.
