Kurban Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşların en çok merak ettiği konular arasında kesim ve işleme ücretleri yer alıyor. Kocaeli Kasaplar Odası tarafından açıklanan 2026 yılı kurban işleme fiyat tarifesiyle birlikte büyükbaş ve küçükbaş kesim ücretleri ile et işleme bedelleri belli oldu. Bayram hazırlıklarını sürdüren vatandaşlar, kurbanlık seçiminin ardından bu yıl kesim ve parçalama işlemleri için ödeyecekleri ücretleri de hesaplamaya başladı.
BÜYÜKBAŞ VE KÜÇÜKBAŞ KESİM ÜCRETLERİ NETLEŞTİ
Kocaeli Kasaplar Odası tarafından açıklanan tarifeye göre büyükbaş hayvan kesimi için uygulanacak ücret 9 bin TL olarak belirlendi. Kemiksiz işleme hizmeti ise 7 bin TL olacak.
Küçükbaş kurbanlıklar için belirlenen fiyatlar da şu şekilde açıklandı:
- Kuzu kesim: 1.750 TL
- Kuzu işleme: Kilogram başına 100 TL
ET İŞLEME VE SUCUK DOLUM FİYATLARI DA AÇIKLANDI
Kesim işlemlerinin yanı sıra vatandaşların tercih ettiği et işleme hizmetlerinin ücretleri de netleşti.
Açıklanan fiyat listesi şöyle:
| İşlem | Ücret |
|---|---|
| Büyükbaş kesim | 9.000 TL |
| Dana kemiksiz işlem | 7.000 TL |
| Hisse dağıtım | 3.000 TL |
| Sucuk dolumu (kg) | 200 TL |
| Kuzu kesim | 1.750 TL |
| Kuzu işleme (kg) | 100 TL |
| Kuşbaşı (kg) | 70 TL |
| Et çekim (kg) | 30 TL |
| Kemik kırma (kg) | 50 TL |
YOĞUNLUK UYARISI YAPILDI
Bayram dönemlerinde kasaplarda yoğunluk yaşandığına dikkat çeken sektör temsilcileri, vatandaşların işlemlerini son güne bırakmaması gerektiğini belirtiyor. Özellikle sucuk dolumu, kuşbaşı hazırlama ve et çekim işlemlerinde yoğun talep oluşması bekleniyor.
Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlar hem kurbanlık fiyatlarını hem de kesim ve işleme maliyetlerini birlikte değerlendirmeye başladı.