Kocaeli’nin Gölcük ilçesinde bir vatandaşın aynı işletmeden kısa süre içinde iki kez bozuk ürün aldığını öne sürmesi, gıda güvenliği tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı. 19 Mayıs Caddesi üzerinde, Emniyet Müdürlüğü’nün karşısında faaliyet gösteren Peynirci Baba şubesinden alışveriş yaptığını belirten vatandaş, önce çiğ köfte ardından da dolma ürününde bozulma fark ettiğini iddia etti. Görüntülerin ihbar hattına ulaşmasının ardından gözler hem işletmeye hem de denetim süreçlerine çevrildi. Olayın ardından vatandaşlar, özellikle hazır gıda ürünlerinde kontrol mekanizmasının ne kadar sık işletildiğini sorgulamaya başladı.
GÖLCÜK’TE BOZUK GIDA İDDİASI NASIL ORTAYA ÇIKTI
İddiaya göre olay, 10 Mayıs günü öğle saatlerinde satın alınan dolma ürünüyle başladı. Ürünü almadan önce çalışanlara özellikle tazelik sorusu yönelten vatandaş, “ürün yeni geldi” yanıtını aldıktan sonra alışverişini tamamladı. Ancak eve gidip paketi açtığında ürünün kötü durumda olduğunu fark ettiğini öne sürdü.
Vatandaşın paylaştığı bilgilere göre ürünün kokusunda ve görüntüsünde bozulma belirtileri bulunuyordu. Bunun üzerine işletmeye tepki gösteren tüketici, benzer bir olayın yalnızca birkaç gün önce de yaşandığını söyledi. İddiaya göre aynı şubeden alınan çiğ köfte de ekşimiş haldeydi ve ürün iade edilmişti.
Peş peşe yaşandığı öne sürülen bu iki olay, özellikle açıkta satılan ya da günlük tüketim için hazırlanan ürünlerin saklama koşullarıyla ilgili soru işaretlerini artırdı. Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte soğuk zincir uygulamaları ve raf kontrol süreçleri de yeniden tartışma konusu oldu.
HAZIR GIDA ÜRÜNLERİNDE DENETİM SÜRECİ YENİDEN GÜNDEMDE
Gıda güvenliği uzmanları, özellikle kısa raf ömrüne sahip ürünlerde sıcaklık kontrolünün büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor. Dolma, çiğ köfte, meze ve süt ürünleri gibi günlük tüketilen hazır gıdalarda uygun saklama koşullarının sağlanmaması durumunda ciddi sağlık riskleri ortaya çıkabiliyor.
Gölcük’te yaşanan bozuk gıda iddiası sonrası vatandaşlar, zincir market ve şube bazlı denetimlerin ne sıklıkla yapıldığını sorgulamaya başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin rutin kontroller gerçekleştirdiği bilinse de, tüketiciler özellikle yoğun müşteri trafiğine sahip noktalarda daha sık inceleme yapılmasını talep ediyor.
Uzmanlara göre tüketicilerin dikkat etmesi gereken bazı temel noktalar bulunuyor:
- Son tüketim tarihini kontrol etmek
- Ambalajda şişme veya deformasyon olup olmadığını incelemek
- Açıldıktan sonra kötü koku ve renk değişimine dikkat etmek
- Soğuk zincirde satılması gereken ürünlerin uygun dolaplarda tutulup tutulmadığını gözlemlemek
- Şüpheli ürünleri ilgili kurumlara bildirmek
Tüketici şikayetlerinin kayıt altına alınması, olası ihlallerin tespit edilmesinde kritik rol oynuyor.
VATANDAŞLAR DAHA SIK GIDA KONTROLÜ TALEP EDİYOR
Olayın ardından sosyal medyada ve yerel platformlarda çok sayıda kullanıcı benzer şikayetlerini paylaşmaya başladı. Özellikle hazır gıda reyonlarında ürün sirkülasyonunun yoğun olduğu mağazalarda denetimlerin artırılması gerektiği yönünde yorumlar yapıldı.
Şikayette bulunan vatandaş ise yetkililerin konuyla ilgilenmesini istediğini belirterek, “İnsan sağlığı bu kadar ucuz olmamalı” ifadelerini kullandı. Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ile zabıta ekiplerine çağrıda bulunan tüketici, başka kişilerin de benzer mağduriyet yaşamaması için inceleme yapılmasını talep etti.
Gölcük gibi yoğun nüfuslu bölgelerde günlük hazır gıda tüketiminin artması, işletmeler üzerindeki sorumluluğu da büyütüyor. Uzmanlar, yalnızca resmi denetimlerin değil işletme içi hijyen prosedürlerinin de düzenli uygulanmasının halk sağlığı açısından kritik olduğunun altını çiziyor.
