Haber: Uğur Ulusoy
Kocaeli’nin en canlı noktalarından Balıkhan’da balık sezonu hareketli başlarken balık bolluğu ise tezgahları şenlendiriyor.
DENİZİN SOFRAYA UZANAN BEREKETİ
Kocaeli’nin kalbi İzmit Balıkhan’da sabahın erken saatlerinden itibaren başlayan balık hareketliliği, vatandaşın yüzünü güldürdü. Hamsinin yanı sıra Karadeniz somonu, levrek, istavrit ve sardalya da tezgâhları süsledi.
Tezgâhların başında 40 yıllık deneyimiyle bilinen Balıkçı Fuat, sezonu umut dolu cümlelerle değerlendirdi:
“Deniz bu yıl cömert davrandı. Hamsi bol, fiyatlar dengede. Vatandaş artık rahat rahat balık yiyebiliyor.”
İZMİT BALIKHAN’DA GÜNCEL BALIK FİYATLARI
Denizden yeni çıkmış taptaze balıkların fiyatları şöyle:
Sardalya: 250 TL/kg
Karadeniz somonu: 400 TL/kg
Norveç somonu: 650 TL/kg
İstavrit: 250 TL/kg
Karadeniz levrek: 300 TL/adet
Kırlangıç (Marmara’nın öksüzü): 350 TL/kg
Hamsi: 250 TL/kg
Yerli Karadeniz somonu, fiyatı ve lezzetiyle Norveç somonuna meydan okurken, vatandaşların da tercihi genellikle yerli ürünlerden yana oldu.
HAMSİ GERİ DÖNDÜ, SOFRALAR ŞENLENDİ
Sofraların vazgeçilmezi olan hamsi, fiyatıyla yeniden vatandaşın dostu haline geldi. Geçen ay 500 liradan satılan hamsi, şu sıralar 250 liradan alıcı buluyor. Balıkçılar, bu düşüşün devam etmesi halinde balık tüketiminin artacağını söylüyor.
Balıkçı Fuat, “Şu an hamsi en taze döneminde. Hem fiyatı uygun hem de lezzeti zirvede. Balıkhan’da bu hafta yoğunluk var, vatandaş hamsiye doyacak” dedi.
SAĞLIK UZMANLARINDAN BALIK TAVSİYESİ
Beslenme uzmanları, balığın haftada en az iki kez tüketilmesini öneriyor. Özellikle sardalya, hamsi ve istavritin kalp-damar sağlığı için faydalı olduğu belirtiliyor. Omega-3 açısından zengin bu balıkların, kış aylarında bağışıklığı da güçlendirdiği vurgulanıyor.
DENİZİN KOKUSU, BEREKETİN ADI BALIKHAN
Kışın kendini göstermesiyle birlikte İzmit Balıkhan’da adeta bir deniz panayırı havası esiyor. Rengârenk ışıklar altında sergilenen balıklar, hem göze hem damağa hitap ediyor. Tezgâh başında mangal dumanları yükselirken, vatandaşlar “tazecik balık” telaşında.
Her yıl olduğu gibi bu yıl da İzmit Balıkhan, Kocaelililerin akşam alışverişinin vazgeçilmez adresi olmaya devam ediyor.
Hamsi fiyatlarının düşmesiyle birlikte hem esnaf hem vatandaş memnun.
