Kurban Bayramı öncesinde Kocaeli’de tatlı mesaisi hız kazandı. Bayram hazırlıklarını tamamlamak isteyen vatandaşlar, tarihi işletmeler ve tatlıcılara yönelirken, arefe günüyle birlikte siparişlerde yoğunluk yaşanmaya başladı. Özellikle uzun süre tazeliğini koruyan ürünler ön plana çıkarken, ev baklavası çeşitlerine olan talebin arttığı belirtildi. İşletmelerde artan hareketlilik, bayram öncesi geleneksel alışveriş atmosferini de yeniden canlandırdı.
BAYRAM AREFESİNDE SİPARİŞLER KATLANDI
Bayram öncesi hazırlıkların son günlerine girilirken, tatlı işletmelerinde yoğunluk gözle görülür şekilde arttı. Vatandaşların özellikle aile ziyaretleri ve misafir ağırlamaları için baklava tercih ettiği belirtildi.
İşletme yetkilileri, arefe günüyle birlikte siparişlerin ciddi oranda yükseldiğini ifade etti. Özellikle birkaç gün boyunca tazeliğini koruyabilecek ürünlerin ön plana çıktığı ve tercihlerin bu yönde şekillendiği aktarıldı.
EV BAKLAVASI EN ÇOK TERCİH EDİLEN LEZZET OLDU
İşletme sahibi yaptığı açıklamada, bayram dönemlerinde vatandaşların uzun süre dayanıklılığını koruyan ürünleri tercih ettiğini söyledi.
Açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
"Öncelikle tüm Kocaeli halkının şimdiden bayramını kutlarım. Bayram arefesi itibarıyla baklava çeşitlerimiz çok yoğun bir şekilde ön plana çıkıyor. Vatandaşlarımız, bayram boyunca evde bekletildiğinde tazeliğini ve çıtırlığını kaybetmeyecek ürünleri tercih ediyor."
İşletme sahibi özellikle ev baklavasının yoğun talep gördüğünü ifade etti.
SAFRANBOLU VE BURMA EV BAKLAVASI ÖNE ÇIKIYOR
Vatandaşların tercihleri arasında Safranbolu ev baklavası ve burma ev baklavasının öne çıktığı belirtildi. Geleneksel tatların bayram sofralarında önemli yer tuttuğunu ifade eden işletme yetkilileri, sipariş yoğunluğunun son güne kadar sürmesini beklediklerini kaydetti.
Bayram kültürünün önemli parçalarından biri olan baklava, bu yıl da Kocaeli’de en çok tercih edilen ikramlıklar arasında yer aldı.
