Bir dönem Türkiye genelinde yüzlerce şubeye ulaşarak adından söz ettiren Ekleristan, iflas kararının ardından bu kez gıda denetimleriyle gündeme geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2 Temmuz 2026 tarihinde yayımladığı taklit ve tağşiş listesinde Ekleristan markalı ürün de yer aldı.
Gıda Bülteni’nin haberine göre, Bursa’nın Nilüfer ilçesinde faaliyet gösteren İflas Hal. Cevizden Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. tarafından üretilen Ekleristan markalı “Antep fıstıklı ekler” ürününde yapılan analizlerde ay çekirdeği tespit edildi.
ANTEP FISTIĞI YERİNE AY ÇEKİRDEĞİ
Bakanlığın açıkladığı denetim sonuçlarına göre, 11 Şubat 2026 üretim tarihli “Antep fıstıklı ekler” ürününde, tüketiciye beyan edilen Antep fıstığı yerine ay çekirdeği kullanıldığı belirlendi.
Söz konusu tespit, ürünün taklit ve tağşiş kapsamında listeye girmesine neden oldu. Gıda mevzuatına göre, bir ürünün etiketinde belirtilen hammaddenin yerine farklı ve daha düşük maliyetli bir bileşen kullanılması tüketiciyi yanıltıcı uygulama olarak değerlendiriliyor.
BİR DÖNEM 400’DEN FAZLA ŞUBEYE ULAŞMIŞTI
Pandemi döneminde Bursa’da üç şube ile faaliyete başlayan Ekleristan, kısa sürede büyük bir büyüme yakalamıştı. Marka, bir yıl içinde 50 şubeye ulaşırken, franchise modeliyle Türkiye genelinde yayılmaya başlamıştı.
Şirket, ilerleyen süreçte 52 ilde toplam 425 şubeye kadar ulaştığını açıklamış, yurt dışına açılmayı da hedefleri arasına koymuştu. Ancak hızlı büyümenin ardından yaşanan mali sorunlar şirketi konkordato sürecine götürdü.
MAHKEMEDEN İFLAS KARARI ÇIKMIŞTI
Bursa 1. Asliye Ticaret Mahkemesi, Ekleristan Gıda, Cevizden Gıda ve Snowland Taşımacılık şirketlerinin konkordato taleplerini reddetmişti. Mahkeme, 1 Nisan 2026 tarihi itibarıyla üç şirketin iflasına karar vermişti.
İflas tasfiyesinin basit tasfiye usulüyle yürütülmesine hükmedilen karar, daha sonra Ticaret Sicili Gazetesi’nde yayımlanmıştı.
