Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Genel Merkezi (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, yağlı kuyruklu küçükbaş hayvan piyasasında yaşanan son gelişmelere ilişkin değerlendirmelerde bulundu. İç piyasada talebin belirgin biçimde zayıfladığını ifade eden Çelik, fiyatların gerilediğini, üreticilerin alıcı bulmakta zorlandığını söyledi. Artan yem ve kaba yem maliyetlerinin de üretici üzerindeki baskıyı artırdığına dikkat çeken Çelik, piyasada dengeyi sağlayacak adımların gecikmeden atılması gerektiğini vurguladı.
Çelik, özellikle yağlı kuyruklu küçükbaş hayvanlara yönelik iç piyasa talebinde ciddi bir daralma yaşandığını belirtti. Önceki yıllarda bu dönemde kesimci ve esnaf talebinin yoğun olduğunu hatırlatan Çelik, mevcut tabloda üreticilerin hayvanlarını satmakta zorlandığını dile getirdi. Talepteki düşüşün fiyatlara da yansıdığını ifade eden Çelik, her geçen gün gerileyen fiyatların üreticinin gelirini olumsuz etkilediğini söyledi. Piyasanın bu haliyle sürdürülebilir olmadığını belirten Çelik, üreticinin emeğinin karşılığını alamamasının sektörde kırılganlığı artırdığına işaret etti.
''Süt kuzuları ve artan maliyetler baskıyı artırıyor''
Önümüzdeki dönemde süt kuzularının da piyasaya çıkacak olmasının mevcut hassasiyeti artıracağını belirten Çelik, hayvanların zamanla ağırlaştığını ve yağlandığını söyledi. İç piyasada bu hayvanların yeterli karşılık bulamamasının üreticiyi daha da zorladığını ifade eden Çelik, buna ek olarak yem, yonca ve saman fiyatlarındaki artışın maliyet baskısını büyüttüğünü dile getirdi. Üreticilerin artan girdi maliyetleri karşısında nefes almakta zorlandığını belirten Çelik, bu durumun üretimde devamlılık açısından risk oluşturduğunu kaydetti.
İhracat ve kamu alımlarıyla denge çağrısı
Çelik, küçükbaş hayvancılığın sürdürülebilirliği için ihracat kanallarının kontrollü ve planlı şekilde açılmasının ya da **Et ve Süt Kurumu**nun piyasayı dengeleyici alımlar yapmasının önemine dikkat çekti. Bu adımların hem üreticiyi rahatlatacağını hem de piyasada denge sağlayacağını ifade eden Çelik, sadece kuyruk ihracatına yönelik sınırlı düzenlemelerin yeterli olmayabileceğini söyledi. Daha bütüncül bir yaklaşımın sektörü rahatlatacağını vurgulayan Çelik, ilgili kurumlar, özellikle Tarım ve Orman Bakanlığı ile istişare içinde hızlı çözümler üretilmesi gerektiğini belirtti. Çelik, küçükbaş hayvancılığın gıda güvenliği ve kırsal kalkınma açısından stratejik bir alan olduğunu sözlerine ekledi.
