Kıymetli okuyucularım,
Bazı bitkiler nazik davranmaz. Serttir, yakar, uyandırır. Hardal da böyledir. Bedene “uyan” diyen, tembelliği sevmez. Küçük tohumu vardır ama etkisi büyük ve hızlıdır. Doğru kullanıldığında şifa, ölçüsüz kullanıldığında yük olur.
Hardal (Sinapis alba, Brassica nigra), yalnızca sofralık bir sos değildir. Asıl gücü tohumundadır. İçinde glukozinolatlar, uçucu yağlar ve kükürtlü bileşikler bulunur. Bu maddeler bedende kan dolaşımını hızlandırır, dokuları harekete geçirir, özellikle soğuktan kilitlenen alanları çözer.
Hardalın en belirgin etkisi kanı yürütmesidir. Soğuk eller, üşüyen ayaklar, tutulmuş kaslar… Hardal bu alanlarda içten bir ısı başlatır. Bu yüzden eskiden romatizma ağrılarında, kas tutulmalarında ve soğuk algınlığı dönemlerinde haricen ve dahilen kullanılmıştır. Isıtıcıdır ama yakıcı değildir; doğru dozda kullanıldığında.
Solunum yolları hardalı sever. Göğüste biriken ağırlığı dağıtır, balgamı inceltir, nefesi açar. Özellikle kış aylarında, soğuk havanın içe kapattığı göğüs kafesini yeniden çalıştırır. Burada amaç bastırmak değil, açmaktır.
Hardal tohumu sindirim sistemini uyandırır. Mide asidini tembelliğinden çıkarır, hazmı hızlandırır. Yağlı ve ağır yemeklerden sonra küçük miktarda alındığında şişkinliği azaltır. Ancak mide hassasiyeti olanların ölçüyü iyi bilmesi gerekir; hardal şaka kaldırmaz.
Bir diğer önemli yönü hormonal ve metabolik uyarıcılığıdır. Hardal, bedeni hızlandırır ama dengesizleştirmez. Metabolizmayı canlandırır, özellikle kışın yavaşlayan bedene hareket kazandırır. Bu yüzden eski kaynaklarda “soğuk beden bitkisi” olarak anılır.
Haricen kullanımı da önemlidir. Hardal tozu ile yapılan lapalar, kas ve eklem bölgelerine uygulandığında bölgesel kanlanmayı artırır. Ama süresi kısa tutulmalıdır; fazla bekletmek fayda değil, tahriş getirir.
Hardal, aceleci bitki değildir ama hızlı çalışır. Onu kullanırken niyet net, miktar az olmalıdır. Azı şifa, fazlası yakar. Herkese göre değil; ama doğru bedende doğru zamanda güçlü bir yardımcıdır.
Unutmayalım; bazı bitkiler okşamaz, silkeler. Hardal da bedeni silkeler. Ve bazen sağlık, tam da buna ihtiyaç duyar.
